Proponiamo il meglio della cucina giudaico romanesca e cucina mediorientale con piatti sempre rivolti al futuro ma con occhi del passato. I ristoranti Ba’Ghetto si trovano in uno dei quartieri ebraici più suggestivi di Roma (il Ghetto Ebraico, con 2 ristoranti), e nella zona universitaria di Piazza Bologna (Via Livorno).

I piatti rispettano in tutto le regole della kasherut scritte nella torah. Tutte le carni sono rigorosamente controllate e macellate secondo regole ferree. Vasta scelta di vini israeliani.