Ba’Ghetto Milky Roma

Siamo arrivati in questo locale per la cacio e pepe( ottima), ma siamo stati entusiasti anche degli altri piatti: la concia di zucchine, la caponata, i filetti di baccalà e i fiori di zucca, i carciofi alla giudia ed i dolci. Tutto ottimo, servizio gentile, prezzo adeguato ed ambiente molto piacevole.

Si mangia davvero bene. Un ristorante Kòsher, con cucina tradizionale della grande gastronomia giudaico romanesca. Fritture perfette, con menzione d’onore per carciofi e fiori di zucca con alici e mozzarella. A seguire, tonnarelli cacio e pepe, perfetti per gusto e cremosità. Eravamo in quattro, abbiamo preso tutti piatti diversi ed ognuno di noi ha trovato la cucina eccellente. Servizio ottimo, premuroso (molto apprezzato il pane caldo e gli appetizer come benvenuto) ma non assillante. Prezzo ottimo, assolutamente equilibrato per come abbiamo mangiato. Proverò anche il Ba’Ghetto specializzato in piatti di carne, sono certo che sarà all’altezza delle mie aspettative, che a questo punto sono alte.

Il gusto di una cena perfetta, fatta di sapori autentici, tra note mediorientali e tradizione romanesca. Se poi fate due chiacchiere con Samuel, la prospettiva della serata diventa ricca di stimoli interessanti: dietro la sua sorridente guida, c’è molto più del menù del giorno.

La scelta del menù è ampia e in cucina (kosher) non si risparmiano in bontà. Abbiamo preso varie pietanze dato che eravamo in sette persone e ci è piaciuto molto praticamente tutto ciò che abbiamo ordinato. Il personale è molto attento alle esigenze della clientela e poi è disponibile e gentile per ogni ulteriore necessità. Ci torneremo sicuramente. Ci è piaciuta molto l’atmosfera del posto.

Ci è subito piaciuto! Ho trovato Antonio che mi ha spiegato la cucina, le tradizioni e le rigide regole da rispettare tra carne e latticini. Circa tre ore dopo siamo tornati a cena e ci ha accolto da vero padrone di casa.

Mangiato molto bene con un servizio veloce. Piccolo assaggio offerto in apertura con carciofi al limone e rucola + cous cous pomodori, zucchine e cetriolo/menta. Ottimo!

Abbiamo continuato con carciofi alla giudea, supplì, fiori di zucca ripieni, hummus e falafel con un buon rosso e dolce per mia figlia.

Amaro al carciofo offerto che sempre Antonio ci ha consigliato di provare.

Grazie ancora dagli amici di Vicenza

Servizio ottimo! Antonio super accogliente ci ha servito subito! La cucina ottima come al solito! Hummus consigliatissimo! Speciale carciofo e cous cous. Superlativo il dolce con ricotta e visciole! Direi conclusione perfetta dopo una piacevole passeggiata nel borgo! Torneremo presto!!