I PIÙ ANTICHI RISTORANTI
EBRAICI DI ROMA

GUSTA LA CUCINA GIUDAICO ROMANESCA NELLA RISTORAZIONE KOSHER PIÙ GRANDE D’EUROPA

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LA NOSTRA TRADIZIONE

La ristorazione kosher più grande d'Europa

Quello che da sempre contraddistingue Ba’ Ghetto è la fusione di elementi unici: la tradizione culinaria giudaico-romanesca e mediorientale, l’attento rispetto delle regole della Kashrut, la ricerca di ingredienti di alta qualità, l’attenzione al cliente. 

Ba’ Ghetto è il ristorante ebraico più antico di Roma ed è nato grazie all’estro di Ester e Amram Dabush, mamma e papà di Avi, Ilan, Eran e Amit, che hanno tramandato ai 4 figli la passione e la creatività necessarie a trasformare un ristorante di quartiere nella più grande realtà ristorativa kosher d’Italia e d’Europa. Al giorno d’oggi,  infatti, Ba’ Ghetto è presente a Roma, Firenze, Milano e Venezia, ma resta famosa per la capacità di coniugare la prelibatezza dei propri piatti a un’atmosfera conviviale e familiare.

QUALITÀ

TRADIZIONE

AUTENTICITÀ

LE NOSTRE LOCATION

Ba’Ghetto Roma

Via del Portico D’Ottavia 57

+39 06 68892868

baghetto57@baghetto.com

Ba’Ghetto Milky Roma

Via del Portico d'Ottavia 2/A

+39 06 68300077

bamilky@baghetto.com

Su’Ghetto Roma

Via del Portico d'Ottavia 1C

+39 06 68300077

info@sughetto.it

Ba’Ghetto Firenze

Via Luigi Carlo Farini 5/r

+39 055 2302567

bafirenze@baghetto.com

Ba’Ghetto Milano

Via Sardegna 45

+39 02 4694643

bamilano@baghetto.com

Ba’Ghetto Venezia

Cannaregio 2873/c

+39 04 19345962

bavenezia@baghetto.com

I vostri preferiti

Carciofo alla Giudia

Un fiore dalle foglie croccanti e il cuore tenero

Falafel

Polpettine di ceci fritte dal gusto croccante e speziato

Hummus

Salsa tipica mediorientale a base di ceci e spezie

Carbonara

Piatto tipico romano con oca affumicata nella versione kosher

Amatriciana

Bucatini con sugo insaporito con carne secca pepata e croccante

Cacio e Pepe

Pecorino, pepe e tonnarelli: piatto base della cucina di Roma

Cous Cous

Semola servita con salse speziate a base di verdure, carne o pesce

Abbacchio con patate

Secondo piatto tipico della tradizione giudaico romanesca

Shish Kebab

Spiedino di manzo macinato, speziato e cotto alla griglia

Pizza romana

Pizza romana condita con ingredienti di prima qualità

Crostata alle visciole

Dolce di origine giudaica con pasta frolla e confettura di visciole

Tiramisù

Dolce fresco e cremoso sia nella versione classica che vegetale

Recensioni

Ottimo rapporto qualità/prezzo

Sono veneziana ed è la seconda volta che scelgo questo ristorante. Si sta davvero bene, accoglienza da parte del direttore e cameriere/i gentilissimi, ambiente confortevole e informale, bell’atmosfera. Servizio veloce e piatti molto buoni. Ottimo rapporto qualità/prezzo. Lo consiglio.

Claudia

Una piacevole scoperta

Non conoscevo il Ba’Ghetto ma è stata una piacevole scoperta: cibo e servizio ottimo, bravissima Laura che ha interpretato le nostre esigenze, ottima gestione, consigliato anche per il rapporto qualità/prezzo.

Sandro

Una cena da cinque stelle

Bellissimo locale, personale gentilissimo, super accogliente. Abbiamo mangiato una cena da cinque stelle, cibo molto buono e curato e servizio impeccabile!

Latika

Ristorante delizioso

Ristorante delizioso con bellissimo giardino dove mangiare sotto gli alberi al fresco. Il cibo buonissimo, abbiamo pranzato in due prendendo diversi antipasti da dividere ed era tutto favoloso. Super consigliato anche per vegetariani e vegani! Piatti vegetariani e vegani che ho provato: carciofi alla giudia e alla romana, hummus, falafel e tris di bruschette con salse. Uno più buono dell’altro!

Cecilia

Consigliato anche per i vegetariani

Ristorante consigliatissimo! Era la prima volta che assaggiavo la cucina ebraica e sono rimasta stupita dalla bontà dei piatti. Una nota di merito per la concia di zucchine: davvero eccezionale. Complimenti a tutti e soprattutto alla simpatia delle persone che ci lavorano! P.s. Consigliato anche per i vegetariani.

Simona

qualità delle materie prime eccellente

Premetto che io e mio marito siamo clienti di Ba’Ghetto di Roma (via del Portico D’Ottavia), in occasione di una visita ai miei parenti di Venezia, abbiamo pranzato presso la sede veneziana. La location è la migliore del ghetto ebraico di Venezia, il cortile interno permette di mangiare all’aperto, senza subire gli sguardi e la confusione dei turisti, mantenendo la vista sul rio, grazie ad un approdo per le barche sul muro di cinta. La qualità delle materie prime è eccellente ed è evidente che i piatti siano preparati da sapienti mani, il personale di sala è molto accogliente e disponibile, a tal punto da averci fatto sentire coccolati, dunque il ristorante non ha deluso le nostre aspettative rispetto a Roma, anzi…l’atmosfera è molto più rilassante per il cliente. Grazie torneremo presto.

Luna

Consigliatissimo

È un ristorante che segue la tradizione ebraica che proibisce tra l’altro l’accostamento dei latticini alla carne nello stesso piatto: servizio molto cortese e buon cibo. In particolare l’agnello era fenomenale, accompagnato da un ottimo Merlot della Galilea.

Gianni

Cibo di alta qualità e porzioni abbondanti

Ottimi l’hummus con carne di agnello, la carbonara kosher e la guancia stufata. Siamo stati molto bene. Le persone in sala sono splendide. Ci hanno accolto calorosamente e spiegato le regole della cucina kosher. Il ristorante è una fusione tra mediterraneo e medio oriente. Ci torneremo.

Riccardo

Ristorante top di Firenze

Ristorante top di Firenze, a 10 minuti a piedi da Santa Maria Novella, in una delle parti più ricche di storie e segreti della Città di Leonardo. Che dire: servizio ai massimi livelli, sempre di una cordialità e simpatia unica, locale molto carino come quello romano, cibo ottimo, ho portato un caro amico che odiava i carciofi e beh… dopo averlo assaggiato se l’è mangiato tutto 😉 Baccalà fritto una volta che lo assaggi non te lo dimentichi più! Vitella si scioglie in bocca, tagliata ai 4 pepi batte fiorentina 3 a 0. Consiglio? Veniteci con vostra moglie o con gli amici…Provare per credere

Luca

Che favolosa esperienza

Ottimi piatti della tradizione giudaico romanesca o nord africana, davvero gustosi. Il personale è stupendo, l’ambiente è eccellente. La scelta dei piatti è davvero varia ed interessante, sia che si desideri mangiare carne, pesce oppure vegetariano (i piatti vegetariani tra l’altro non contengono latticini perché i ristoranti kasher di carne non possono utilizzare il latte pertanto sono adatti anche a persone vegane). Ottima baklava. Lo consiglio.

Emanuele

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BA’GHETTO NON È SOLO RISTORAZIONE TRADIZIONALE, MA È ANCHE IL PARTNER IDEALE PER I VOSTRI EVENTI.